Лісівники Хмельниччини зібрали 800 кг білих грибів

У лісах Хмельниччини триває сезон “тихого полювання”. Цього року лісівники Ярмолинецької філії ДП “Ліси України” планують запасти тонну білих грибів.

На сторінці Подільського лісового офісу відзвітували, що наразі заготовлено уже понад 800 кг грибів у сирому вигляді. Їх лісівники сушать.

Для сушіння обирають тільки молоді, пружні гриби без пошкоджень. Далі очищають їх від бруду, нарізають пластинками та сушать 8-10 годин.

“Лісівники використовують два типи сушок – інфрачервоні та на дровах. Це найвдаліший спосіб заготівлі грибів на зиму. Вони не лише зберігають свої корисні властивості, а й набувають більш насиченого аромату. Готовий продукт пакують у фірмові пакунки та реалізують всім охочим через лісовий магазин”, – розповіли у філії держпідприємства.

Лісівники розповідають, що екологічні страви з подільських лісів користуються попитом не лише в Україні, але й за кордоном.

Обов‘язково частину еко-продукції лісівники передають військовим на передову.

Нагадаємо, тонну лісової суниці уже висушили лісівники Ярмолинеччини для виготовлення екологічної продукції.

Підписуйтесь та слідкуйте за новинами Facebook