Лісівники Хмельниччини планують виготовити понад 25 тисяч сухпайків для війська

Кожен сьомий лісівник держпідприємства “Ліси України”, як констатують у компанії, зараз воює на фронті. Нині їм нелегко, та стійкості й відваги, кажуть колеги, додає увага й піклування колективів, де вони трудилися до мобілізації. Так, до прикладу, поживні борщі й супи готують бійцям в Ярмолинецькому надлісництві на Хмельниччині.

Про здобутки і плани підприємства лісівників Хмельниччини розповіли у філії “Подільський лісовий офіс”.

На початку повномасштабного вторгнення російської федерації в Україну в Ярмолинецькому надлісництві взялися готувати сухі борщові та супові набори за спеціальним рецептом. В цеху з виробництва продуктів побічного лісокористування фасують не лише борщові й супові набори, а ще й сушать гриби та ягоди: суницю, ожину, малину, смородину.

Для цієї мети в Зіньківському лісництві побудували приміщення, в лізинг придбали сушильне та пакувальне обладнання. Тепер за добу можуть пересушити до пів тонни сировини, яку вирощують власноруч і за допомогою партнерів із Подільської філії.

На виробництві трудиться троє працівниць на чолі з Галиною Задорожною. Розповідає, що до борщового набору закладають традиційні для Поділля інгредієнти – помідори, цибулю, буряк, капусту, моркву, перчик… Так само закладають продукти й до супових наборів: горохових, вермішелевих та гречаних.

«Хочемо, щоб військові відчували смак домашньої кухні, запах родини. Нещодавно, приміром відправили набори, де служить наш працівник Олександр Івахов», – ділиться жінка.

Для виробництва придбали пакувальну лінію. Процес зважування інгредієнтів тепер повністю автоматизований. А вже готовий овочевий набір засипається у пакет і запаковується. Завдяки автоматизації процесу вдалося пришвидшити виробництво у 5 разів.

Загалом торік на передову відправили понад 5 000 сухпайків. Бійцям подобаються ці поживні борщі й супи, тим більше, що ці страви абсолютно екологічно чисті. Щоби мати ресурс для збільшення виробництва інгредієнтів, за словами керівника надлісництва Івана Кирилюка, на Ярмолинеччині ефективно використовують кожну сотку вільних площ.

Таким чином до кінця року зіньківчани запланували виготовити й відправити 25 000 сухих наборів під брендом «ЯРМЛІС» для військових. До слова, їхньою натуральною поживною продукцією зацікавилась прикордонна служба, а в них потреби – в десятки разів більші.

Як зазначив лісничий Зіньківського лісництва Микола Магаляс, вся їхня продукція сертифікована, визначені терміни зберігання. На пакованні надруковані способи приготування борщів і супів.

Так, кажуть колеги, в Ярмолинецькому надлісництві дбають, щоб захисники не забували смак домашніх страв.

Читайте також:

Знущання і брехня: воїн-лісівник із Хмельниччини пережив жахіття ворожого полону

Висадили ліс і встановили пам’ятник: на Ярмолинеччині вшанували полеглого на війні героя

Після важких боїв і втрати брата воїн-лісівник повернувся до роботи на Шепетівщині

ТЕМА: СУСПІЛЬСТВО

Підписуйтесь та слідкуйте за новинами Facebook