Через отруєння грибами троє мешканців Кам’янеччини опинились в реанімації

У розпал грибного сезону, з 18 по 20 червня, трьох осіб із двох сусідніх сіл Слобідсько-Кульчієвецької громади на Кам’янеччини на лікарняні ліжка відділення анестезіології та інтенсивної терапії місцевої багатопрофільної лікарні вклали отруєння маремухами.

Про це повідомила лікар-гігієніст Кам’янець-Подільського райвідділу ДУ “Хмельницький обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України” Надія Канарчук.

За її словами, цього разу потерпілими стали досвідчені грибники з багатолітнім “стажем” тихого полювання, зокрема, й на маремухи (наукова назва цих грибів – “мухомор червоніючий, мухомор сіро-рожевий”). Ще й гриби, каже, збирали в сусідніх листяних лісах сіл Врублівці та Фурманівка Слобідсько-Кульчієвецької громади.

“Всі потерпілі засвідчують, що були пильними при виборі грибів, дотримувалися й технології домашнього приготування страв з маремухів: ретельного очищення, попереднього замочування, відварювання й промивання з подальшим тушкуванням (в двох випадках) та смаженням (в третьому випадку). Попри це, 58-літній містянин все ж зауважує, що окремі маремухи були ще незрілими, дуже молодими, тому міг схибити. Подружжя з Слобідсько-Кульчієвецької ТГ зазначає, що їхні маремухи були зрілими й зовсім не сумнівними”, – розповіла фахівчиня.

Найважчий перебіг отруєння, зауважила Канарчук, саме у 68-літнього чоловіка з цієї сім’ї. Вже за годину-півтори після вживання грибів у нього з’явилися нудота, блювання, захитування, сильна м’язова слабкість рук та ніг (вони зовсім перестали слухатися), трохи пізніше додались сплутаність свідомості та марення (галюцинації). Його та себе, за словами лікарки, рятувала разом із сусідкою дружина, викликавши фельдшера й “швидку”.

Щодо 58-літнього постраждалого, то його, як зазначає Канарчук, найбільше турбували загальна слабкість, сильна м’язова слабкість, локальні судоми м’язів рук та ніг, порушення координації рухів.

Лікар-гігієніст наголошує, що маремухи є умовно-їстівними грибами, й незрілі чи перезрілі маремухи легко сплутати з отруйними мухоморами, й тоді вживання грибних страв може призвести до важких отруєнь, а іноді й смерті.

Найбільше, каже, медиків тривожить те, що кожного року в реанімаційні відділення потрапляють малолітні дітки, навіть віком до одного року, а їх врятувати вдається дуже рідко.

Що потрібно знати про гриби — поради від Надія Канарчук.

• Грибні страви – не дитяча їжа. Годувати стравами з дикорослих грибів дітей віком –до 12-и років – не варто!!!
• Годувати ними дітей дошкільного віку – безрозсудливо та легковажно
• Не рекомендується їх вживати вагітним та жінкам, що годують грудьми.
• Не рекомендується їх вживати літнім людям.

Ознаки отруєння дикорослими грибами можуть проявитися вже через 30-60 хвилин після їх споживання або значно пізніше (через 12 годин).

Якщо після споживання грибних страв у вас чи у ваших рідних, знайомих з’явились нудота, біль у шлунку, блювота, діарея, підвищення температури, запаморочення, похолодіння чи неслухняність кінцівок, судоми чи галюцинації:

• не зволікайте, звертайтеся до медиків, викликайте «швидку» і акцентуйте увагу медиків на вживанні грибів
• якомога раніше промийте шлунок
• пийте багато води ( можна – підсоленої чи прохолодний чай),
• прийміть сорбент (активоване вугілля чи інший)
• дотримуйтеся постільного режиму
• не вживайте алкогольних напоїв, молочних та кисломолочних продуктів, бо це може ще прискорити всмоктування токсинів.

ТЕМА: ЗДОРОВ`Я

Підписуйтесь та слідкуйте за новинами Facebook