Кулінарні хаби відкрили на базі двох навчальних закладів Хмельниччини: яка мета

На Хмельниччині відкрили два новітні навчально-практичні центри – кулінарні хаби. Передбачається, що вони стануть платформою для якісної підготовки фахівців у галузі громадського харчування.

Перший кулінарний хаб, як інформують у Хмельницькій ОВА, створено на базі Державного навчального закладу «Хмельницький центр професійно-технічної освіти сфери послуг». Загальна вартість проєкту становить 14,4 мільйона гривень. З них майже 8,7 мільйона профінансувала держава — на придбання сучасного обладнання, інструментів та посуду. Новий центр отримав назву «Центр сучасних тенденцій в організації здорового харчування (кулінарний хаб)».

Другий кулінарний хаб відкрили на базі «Подільського професійного коледжу» у місті Кам’янець-Подільський. Вартість проєкту перевищила 5 мільйонів гривень. Із цієї суми 3, 5 мільйона надійшли з державного бюджету, решту профінансували з обласного бюджету та власними силами закладу.

Кулінарні хаби, як наголошують в обласній військадміністрації, це сучасні центри, де майбутні кухарі та кондитери можуть навчатися і набувати практичних навичок у реальних умовах. Тут створено можливості для навчання молоді, дорослих, людей з інвалідністю та всіх, хто хоче перекваліфікуватися.

Акцент зроблено на підготовці шкільних кухарів. У цих центрах на сучасному обладнанні будуть навчати та передавати досвід фахівцям зі всієї області.

«Це не просто нові приміщення чи обладнання — це шанс для молоді, дорослих, людей з інвалідністю здобути сучасну професію, навчатися в умовах, наближених до реального виробництва. Особливо важливо, що в цих центрах зможуть проходити навчання і шкільні кухарі — це підвищить якість харчування дітей у школах», — зазначила під час відкриття перша заступниця начальника ОВА Оксана Вжешневська.

Обидва хаби оснащені новітньою технікою. Передбачається, що вони стануть осередками професійного розвитку й кулінарних інновацій у регіоні.

Як повідомляв ХМ-ІНСАЙД, два навчальних заклади у Хмельницькій області у межах державного проєкту отримають 13,7 мільйона гривень для модернізації майстерень. Раніше на базі «Подільського професійного коледжу» відкрили готельно-туристичний навчально-практичний центр.

(Фото: adm-km.gov.ua)

ТЕМА: ОСВІТА

Підписуйтесь та слідкуйте за новинами Facebook